凉拌大白菜最简单的方法
凉拌大白菜最简单的方法,大白菜是一种很常见的蔬菜,在餐桌上经常可以看见,作为蔬菜,大白菜含有许多的维生素和矿质元素,具有许多的功效作用,大白菜的做法很多,以下分享凉拌大白菜最简单的方法。
凉拌大白菜最简单的方法1
凉拌白菜的做法
准备好所需要的食材。白菜帮适量,胡萝卜小半个,香菜2颗。先把白菜帮处理一下,白菜帮清洗干净,用刀切去四边不规则部分,然后顺着白菜帮切成细条,放在一个大一些干净点的容器内,方便搅拌。
胡萝卜小半根清洗干净,刮去外皮,先切成片,再切成细丝,也放在白菜细丝一起。
香菜择去老叶、黄叶,洗干净,切去叶子只要香菜茎,一起放在容器内。
所有的食材,全部切好以后,我们再来调一个碗汁。取一个干净的小碗,放入生抽2勺、香醋1少哦、白糖1勺、盐1小勺、香油适量,混合搅拌均匀,让盐、白糖充分融化。这个凉拌小菜可以不加鸡精、味精的,很鲜,很清口。
然后我们再把调好的.碗汁浇在白菜细丝上面,搅拌均匀就好了,装盘上桌吧!非常简单的一道凉拌菜,清淡爽口,佐粥下酒都不错啊,味道棒极了!赶快试试。
尝一尝味道,你绝对会对这道菜赞不绝口,但是,如果不告诉你,你绝对猜不出来是啥菜。
凉拌白菜的成品图
凉拌大白菜最简单的方法2
凉拌白菜芯——冬天的小凉菜的做法
白菜芯洗净沥干水,切成细丝,胡萝卜切细丝,香菜切段。
蒜去皮捣成蒜泥,加入调料。调入白菜丝中,胡萝卜丝也放进去,调匀。
最后撒上香菜即可。
凉拌大白菜最简单的方法3
凉拌大白菜的做法
洗干净了,沥水凉晒半天(可以去掉这个凉晒步骤,自己喜欢就好)
晒软了,蛮好的
手撕或者用刀切都可以
加点盐,用手揉一揉,出水,变软
配料
放点油炒香
倒入白菜里,放点米醋,生抽
拌好,可以直接吃了腌制30分钟左右,再吃,味道更好
1.5斤可以做三个碟子,量,蛮多的
凉拌大白菜最简单的方法4
凉拌大白菜的做法
1、准备食材,白菜洗干净切段加入一勺盐腌出水分
2、碗中加入2勺 蒜末一勺辣椒一勺芝麻
淋上热油一勺白糖一勺蚝油2勺生抽一勺醋混合均匀备用
3、白菜倒出多余的水分,倒入酱汁混合均匀即可
白菜神仙吃法~